本公司專業從事水上高速客運業務及相關服務，經營管理珠江三角洲往來香港中國客運碼頭、港澳碼頭的市區航線和往返香港國際機場海天客運碼頭的機場航線，近年來，更成功開拓了港澳航線和粵澳航線，形成了以香港、澳門為中心，粵港澳客船代理、票務銷售、旅客運輸、碼頭運作和行李處理的完整產業鏈。
30多年來，本公司以其“安全、快捷、方便、舒適”的服務在粵港澳跨境水上客運市場上迅速崛起並發展壯大，現時公司運作管理61艘高速客船，超過17,000個客位，是世界上規模最大、客位最多、技術最先進的高速客運船隊，每天200多個航班往返於珠三角、香港、澳門之間的18條航線，年運送旅客超過400萬人次，累計運送旅客1億人次以上，公司註冊的CKS商標己成為粵港澳家喻戶曉的品牌，公司的高速客船己成為現時往來三地和過境港澳前往世界各地的首選交通工具。
自2020年5月收購新渡輪服務有限公司(「新渡輪」)起，珠江船務開始進駐香港本地渡輪市場，提供港內及離島共五條主要渡輪航線的服務。
粵港市區航線
公司經營香港市區往返珠三角的八條航線，覆蓋了珠江三角洲各主要城市，每天開行90多個航班， 20多年來，為密切粵港兩地的交流與合作作出了重要貢獻。
粵港機場航線
2003年，本公司與香港機場管理局合作，推出世界首創的“海天聯運、無縫連接”的海空接駁過境業務，在香港機場與珠江三角洲之間開通六條航線，每天50多個航班，旅客在深圳機場、蛇口、東莞虎門、珠海九州、中山和番禺蓮花山港登船前，可預先辦理香港機場的登機及行李托運手續，在搭乘高速客船到香港機場碼頭後，直接進入機場候機大樓，無需辦理香港出入境手續，就可以直接前往世界各地。近年來使用海天聯運的旅客每年都在200萬人次以上，並且逐年遞增。
港澳市區航線
2007年底開通的香港往返澳門航線，每天航班多達120多個，旅客隨到隨走。
港澳機場航線
2009年底，本公司將香港機場海天聯運的模式成功複製到澳門國際機場，依託澳門氹仔客運碼頭開展過境澳門海天聯運業務，旅客在香港、珠海、深圳蛇口和江門等地乘坐珠江客運的高速客輪到達澳門後，無需辦理澳門出入境手續，就可以直接到達澳門機場登機往返於世界各地。
香港本地渡輪航線
新渡輪經營北角往來紅磡和北角往來九龍城，以及中環往來長洲、中環往來梅窩和橫水渡（穿梭坪洲、梅窩、芝蔴灣及長洲），以及一條特別渡輪航線（北角往來西貢大廟灣，只在天后誕提供服務）。
